מתכונים לשבת- מחוברת המתכונים של דיירי וצוות דיור מוגן קרית מלאכי והסביבה

בס"ד

עוגת אגוזים וקינמון- מתכון של איילה מימון, מדריכת שיקום בדיור מוגן שלו, קרית מלאכי

המצרכים:

העוגה-

5 ביצים

כוס סוכר

כפית קינמון

שקית סוכר וניל

חצי כוס אגוזים טחונים

שקית אבקת אפיה

כוס שמן

כוס מיץ תפוזים

2 כוסות קמח

אופן ההכנה-

מקציפים ביצים עם הסוכר וסוכר הוניל.

לאחר מכן מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים שמן בהדרגה, ואת שאר המרכיבים חוץ מהקמח.

לאחר שהבלילה מעורבבת היטב מוסיפים את הקמח.

מעבירים את הבלילה ל2 תבניות אינגליש קייק ומפזרים אגוזים מלמעלה.

אופים בתנור למשך 40 דק', על 180 מעלות.

לאחר שהעוגה מתקררת בוזקים מעליה אבקת אפיה.

קציצות תפוחי אדמה- מפרי ידיה של דיירת בדיור המוגן שלו, קרית מלאכי

המצרכים:

6 תפוחי אדמה מגורדים

1 בצל מגורד

חופן פטרוזיליה/כוסברה קצוצה

2 ביצים

חצי כוס קמח

3/4 כוס פירורי לחם

פפריקה מתוקה

פלפל ומלח

מרק עוף

מעט כורכום

להכין קציצות ולטגן.

חם וטעים ישר מהמחבת J

בתאבון ושבת שלום !